हमारी रसोई में मौजूद मसाले न केवल खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद उपयोगी होते हैं। इन्हीं में से एक है लौंग (Clove)। आयुर्वेद से लेकर आधुनिक पोषण विज्ञान तक, लौंग को औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी के अनुसार, रोज खाली पेट सिर्फ 2 लौंग चबाने से दांतों और मसूड़ों की समस्या कम होती है और शरीर कई बीमारियों से सुरक्षित रहता है।
क्यों जरूरी है ओरल हेल्थ?
हम अक्सर अपनी त्वचा, बाल और शरीर की देखभाल करते हैं, लेकिन ओरल हेल्थ यानी दांत और मसूड़ों की सेहत को नजरअंदाज कर देते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि केवल ब्रश करना ही पर्याप्त है, जबकि गलत तरीके से की गई सफाई से दांतों और मसूड़ों की समस्याएं बढ़ सकती हैं। यही कारण है कि नियमित देखभाल के साथ-साथ लौंग जैसी प्राकृतिक चीजों का सेवन करना भी जरूरी है।
लौंग में पाए जाने वाले गुण
लौंग में मौजूद यूजेनॉल (Eugenol) नामक तत्व एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। इसमें फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के, मैंगनीज और पाचन को सुधारने वाले एंजाइम पाए जाते हैं। यही वजह है कि लौंग न केवल दांतों और मसूड़ों की समस्याओं को कम करती है बल्कि शरीर को भीतर से मजबूत बनाती है।
खाली पेट लौंग खाने के फायदे
1. ओरल हेल्थ में सुधार
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लौंग के एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण दांत दर्द, मसूड़ों की सूजन और ओरल इंफेक्शन को कम करते हैं।
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नियमित सेवन से दांत मजबूत होते हैं और कैविटी का खतरा घटता है।
2. पाचन शक्ति बढ़ाए
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लौंग में मौजूद एंजाइम पाचन को बेहतर बनाते हैं।
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यह गैस, एसिडिटी, सूजन और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है।
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दस्त और ऐंठन जैसी दिक्कतों में भी फायदेमंद है।
3. जोड़ों और हड्डियों के लिए फायदेमंद
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रोजाना लौंग चबाने से गठिया और जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है।
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इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो हड्डियों की सूजन कम करते हैं।
4. ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर कंट्रोल
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लौंग ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है।
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इसके तत्व ब्लड प्रेशर को संतुलित रखते हैं और हृदय रोगों से बचाव करते हैं।
5. सांसों की बदबू से छुटकारा
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लौंग में मौजूद एंटीबैक्टीरियल गुण मुंह की दुर्गंध को खत्म करते हैं।
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सुबह खाली पेट या खाने के बाद लौंग चबाने से सांसें ताजगीभरी रहती हैं।
6. इम्यून सिस्टम मजबूत बनाए
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लौंग के एंटीऑक्सीडेंट फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।
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यह शरीर को संक्रमण से बचाता है और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करता है।
7. लिवर हेल्थ के लिए लाभकारी
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लौंग के औषधीय गुण लिवर को स्वस्थ रखते हैं।
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यह शरीर से टॉक्सिन बाहर निकालने में मदद करती है और लीवर की कार्यप्रणाली को मजबूत बनाती है।
लौंग खाने का सही तरीका
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सुबह खाली पेट 2 लौंग अच्छी तरह चबाकर खाएं।
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आप चाहें तो इसे गुनगुने पानी के साथ भी ले सकते हैं।
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नियमित रूप से सेवन करने पर कुछ ही दिनों में फर्क महसूस होगा।
सावधानी
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लौंग गर्म तासीर वाली होती है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में ही खाएं।
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ज्यादा मात्रा में सेवन करने से पेट में जलन या अन्य समस्याएं हो सकती हैं।
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गर्भवती महिलाओं और बच्चों को इसे खाने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।
निष्कर्ष
लौंग न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। अगर आप दांतों की समस्या, पाचन संबंधी परेशानी या कमजोर इम्यूनिटी से जूझ रहे हैं, तो रोज सुबह खाली पेट 2 लौंग चबाना आपके लिए प्राकृतिक दवा का काम करेगा।
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